Conectei, pareei com meu galaxy s5 mas não conseguia localizar a opção de monitoramento de sono.
Fiquei decepcionado e preocupado com a possibilidade disso ser um defeito no meu dispositivo.
Quero aqui postar o que resolveu esse problema. Usando o aplicativo Kies3 que é disponibilizado no site da Samsung realizei a atualização do firmware do meu Samsung Gear e o aplicativo sono apareceu.
(Quero deixar também a observação: após ter comprado meu Samsung Galaxy 5 descobri que o Xperia Z2 vem com o Smartband da sony, que possui essas funções de monitoramento de sua vida (que aparenta ser melhor ainda com o aplicativo life log), o celular top e a smartband pelo preço do galaxy S5. Preferia ter visto isso antes, porque escolheria sem dúvida comprar o Xperia Z2 já que é tão potente quanto o galaxy s5 e tem uma câmera com potencial maior.